وگان شدن راهی عالی برای کمک به کره زمین است و می تواند چندین فواید برای سلامتی داشته باشد. اما اگر قصد وگان شدن دارید ، اطمینان از اینکه همچنان ویتامین های ضروری را دریافت می کنید ، از جمله ویتامین هایی که دهان شما را سالم نگه می دارند ، مهم است. با یک برنامه ریزی موثر ، می توانید اطمینان حاصل کنید که بدن شما تمام مواد مغذی مورد نیاز را دارد.
همچنین مهم است که قند و اسید موجود در رژیم غذایی و مراحلی را که می توانید برای محافظت از لبخند خود انجام دهید در نظر داشته باشید.
مواد مغذی ضروری برای سلامت دهان و دندان شما
طیف وسیعی از ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت عمومی و سلامت دندان شما حیاتی هستند. این موارد را می توان در انواع غذا ها و نوشیدنی ها یافت. برای افراد غیر وگان ، بسیاری از این مواد از طریق محصولات لبنی ، گوشت و ماهی به بدن می رسند ، بنابراین در رژیم وگان ، ایجاد تعویض های مورد نیاز بدن ضروری است.
در این مقاله برخی از مواد مغذی اصلی برای داشتن دندان های سالم و لبخند زیبا را بررسی می کنیم ، که در رژیم غذایی وگان و اینکه چگونه می توانید میزان مصرف خود را دریافت کنید مهم است:
کلسیم
همانطور که می دانید ، کلسیم برای حفظ سلامت دندان ها ، لثه ها و استخوان ها حیاتی است. همچنین به تقویت مینای دندان (پوسته بیرونی نازک دندان) کمک می کند.
غذاهای غنی از کلسیم شامل پنیر ، شیر و ماست است. برای وگان ها ، منابع خوب عبارتند از:
· سبزیجات برگ سبز ، مانند کلم بروکلی ، کلم ، کلم پیچ و بامیه
· نبض ، بادام ، دانه چیا ، دانه کنجد و تخمه آفتابگردان
· نوشیدنی های جو دوسر ، برنج ، سویا و مغزهای شیرین نشده که غنی شده اند. این بدان معنی است که آنها مواد مغذی به آنها اضافه شده است که به طور طبیعی اتفاق نمی افتد
· ارده
· پرتقال و میوه های خشک مانند کشمش ، آلو خشک ، انجیر و زردآلو – اگرچه باید این را به میزان متوسط مصرف کنید زیرا می تواند حاوی مقدار زیادی قند باشد.
ویتامین دی
ویتامین D به بدن شما کمک می کند تا بتواند فسفات و کلسیم را از مواد غذایی جذب کند ، که برای حفظ سلامت دندان ها ، استخوان ها و عضلات به این ویتامین ها نیاز داریم. همچنین به حفظ سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، که با بیماری و عفونت مقابله می کند.
در رژیم وگان ، می توانید ویتامین D خود را از طریق موارد زیر دریافت کنید:
· غذاها و نوشیدنی های غنی شده با ویتامین D شامل غلات ، اسپری های چربی و نوشیدنی های شیرین شیرین نشده
· قارچ
· قرار گرفتن در معرض نور خورشید
· مکمل های ویتامین D– حتما در این مورد با پزشک مشورت کنید چراکه مصرف بیش از اندازه ویتامین دی باعث ایجاد مسمومیت می گردد.
اهن
آهن یک ماده معدنی ضروری است و اکسیژن را در بدن منتقل می کند. اگر میزان مصرف بیش از حد کم باشد ، ممکن است احساس خستگی کنید و این کمبود می تواند ازعملکرد مغز گرفته تا میزان توانایی سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت ها را تحت تأثیر بگذارد.
کمبود آهن همچنین می تواند در علائم مختلف دهانی مانند زخم های دهان ، احساس سوزش در داخل دهان ، خشکی دهان ، تورم زبان و ترک های دردناک در کناره های دهان خود را نشان دهد.
در حالی که منابع غیر وگان آهن شامل جگر و گوشت قرمز است ، منابع گیاهی خوب عبارتند از:
· لوبیا ، عدس ، نخود ، دانه شاهدانه ، دانه کدو تنبل ، بذر کتان آسیاب شده ، آجیل بادام هندی ، دانه چیا و کینوا
· غلات صبحانه غنی شده
· نان سبوس دار
· کلم پیچ ، انجیر ، کلم بروکلی ، سبزیجات بهاری ، زردآلو خشک و کشمش
ویتامین B12:
ویتامین B12 نیز برای عملکر درست و صحیح بدن ضروری است. از جمله مزایای ویتامین B12 تقویت روحیه و بهبود سلامت استخوان است.همچنین این ویتامین می تواند از زخم دهان ، درد زبان و سایر موارد بهداشت دهان و دندان جلوگیری کند.
در حالی که ویتامین B12 بیشتر به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، غذاهای دریایی و لبنیات یافت می شود ، اما می توان آن را در منابع غنی شده زیر یافت:
· غلات
· انواع مختلف شیر
· بادام ها
· عصاره مخمر
از لبخند خود در برابر قندها و اسیدیته محافظت کنید
مهم نیست چه رژیمی دارید ، مهم این است که مراقب قند و اسیدی باشید که مصرف می کنید چرا که به شدت بر سلامتی و لبخند شما تأثیر می گذارد. برخی از مواد غذایی و نوشیدنی با سطح قند و اسیدیته بالا می توانند در رژیم های غذایی وگان برجسته باشند.
در اینجا ما در مورد چگونگی تأثیر اسید و شکر بر دهان شما صحبت می کنیم ، و نکاتی برای مدیریت این موارد:
اسیدیته:
همانطور که بارها در مقالات وبسایت واینستاگرام کلینیک دندانپزشکی شبانه روزی آبان توضیح داده ایم، غذاها و نوشیدنی های اسیدی مانند گوجه فرنگی ، محصولات پایه گوجه فرنگی ، پرتقال و لیمو می توانند لایه محافظ مینای دندان را از بین ببرند. وقتی مینای دندان ضعیف می شود ، می تواند عاج (لایه ای زیر مینای دندان) را در معرض خطر قرار دهد و در معرض حساسیت است. این تأثیرات می تواند منجر به تغییر رنگ دندان و در نهایت پوسیدگی دندان شود.
نکات مهم عبارتند از:
· خوردن محصولات قلیایی (مانند پنیر وگان) در کنار یا بعد از غذاها یا نوشیدنی های اسیدی. این می تواند اسیدیته بزاق شما را خنثی کند و از مینای دندان محافظت کند
· بعد از خوردن غذاهای اسیدی ، شستشوی دهان با آب باعث رقیق شدن اسیدیته می شود
· برای محافظت از دندان های خود ، همیشه باید نیم ساعت تا یک ساعت پس از غذا خوردن صبر کنید تا دندان های خود را مسواک بزنید. این امر به ویژه پس از مصرف محصولات اسیدی از آنجا که اسید مینای دندان را نرم می کند بسیار مهم است ، بنابراین مسواک زدن بعد از آن فقط باعث تسریع در سایش دندان می شود.
سطح قند:
این مورد رو هم در مطالب کلینیک دندانپزشکی شبانه روزی آبان بارها تاکید کرده ایم که غذاها و نوشیدنی های شیرین دلیل اصلی پوسیدگی دندان و همچنین سایر مشکلات سلامتی است. شکر اغلب به محصولات مختلفی از جمله شیرها یا ماست های شیرین شده یا طعم دار شده، سس ، غلات ، نوشابه و کنسرو میوه ها در شربت اضافه می شود. و همچنین به طور طبیعی در منابعی مانند عسل ، میوه و میوه های خشک وجود دارد.
نکات مهم عبارتند از:
· مراقب مصرف قند خود باشید. توصیه فعلی این است که قند دریافتی خود را در کمتر از 10٪ کل کالری روزانه خود نگه دارید. البته این موضوع برای افراد مختلف متفاوت است و به عوامل مختلفی بستگی دارد ، اما تقریباً این مقدار برابر با 70 گرم برای مردان و 50 گرم برای زنان است
· از مصرف میان وعده غذاهای شیرین یا نوشیدنی ها در طول روز خودداری کنید. اگر می خواهید چیزی شیرین بخورید ، سعی کنید همه آن را یکجا یا با یک وعده غذایی مصرف کنید
· بررسی برچسب های بسته بندی سوپرمارکت ها با استفاده از “سیستم چراغ راهنمایی”. اگر چیزی برای محتوای شکر “قرمز” است ، ممکن است بخواهید یک گزینه جایگزین را در نظر بگیرید
برای مدیریت مصرف قند فرزند خود ، به مطالب مربوط درسایت کلینیک دندانپزشکی شبانه روزی آبان تهران مراجعه کنید.
برای رصد بهداشت دهان و دندان خود همواره با دندانپزشکان در تماس باشید
مهم است که به طور منظم برای معاینه دندانپزشکی به دندانپزشک مراجعه کنید ، آنها می توانند دهان و دندان شما را بررسی کنند و علائم پوسیدگی دندان را تشخیص دهند.
از آنجا که رژیم شما می تواند بر سلامت دهان و دندان شما تأثیر بگذارد ، توصیه می کنیم در صورت تغییر رژیم غذایی به دندانپزشک اطلاع دهید.
کلینیک دندانپزشکی شبانه روزی آبان واقع در غرب تهران به صورت شبانه روزی واقعی و بدون تعطیلی و با بهره گیری از بهترین دندانپزشکان تهران، آماده خدمت و کمک به سلامت دهان و دندان همشهریان عزیزی است که دارای رژیم غذایی وگان هستند.
همین الان با ما تماس بگیرید +تا نوبتتون رو فیکس کنیم.
02166864000
